名古屋のおいしい食べ物

昨日は、岐阜の日本インシュレーションという会社の工場見学に行きました。
これについては、また、後日、書きます。
そして、夜は、エコ塗装屋の山本くんと会いました。
「濱田さん・・・何食べたいですか？」という問いに
すかさず、「あんかけスパ」・・３日前に、この様な食べ物があると知ったばかり・・
お店に行ってみると、１５種類、いやもっとかな、とにかく上に載せる具によって
色々な種類があることを知りました。
私はミラカン。

山本くんは、ミラネーゼ

そういえば、実家の母が、タマネギと、ウインナーやベーコン、ピーマンで、
ソースで味付けしたスパゲティーをよく作ってくれました。
その味によく似ています。ちょっと懐かしい味。でも、初めてな食べ物。
そして山本くんが、お土産を買ってくれました。
芋剣先(いもけんぴ)。
東京だと、いみけんぴは、乾燥したパリパリのもの・・・

それが、しっとりとパリパリで、すごく美味しい。
食べ始めたら止まりません。
実は、写真より山盛りに入っていたのですが、１つ食べたら、止まらなくなって
ずいぶん減ってしまいました。
名鉄百貨店の地下に売ってます。
そして、もう一つ。

「ゆかり」も買ってくれました。。。
大好きなおせんべいです。
これを初めて食べたのが大学生の時、「はい、ゆかりちゃんだよ」とくれた人は、
私の写真の先生。木原和人と言います。
残念ながら、木原先生は、私にゆかりをくれた４年後に40歳で亡くなられました。
その後、このゆかりを食べると、必ずその時のことを思い出します。

山本くんは、エコ塗装屋さんです。
そしてすごく勉強家です。シックハウスのこと、エコ建材のこと・・・
ドイツにも２回一緒に行きました。
「エコ塗装屋になりたいから独立する」と聞いた時、
「まだ時期が早い、ちょっと待った方がいい」と止めてから２年も経たないうちだったでしょうか
どうしても独立はなければならない事情で、独立し、２年ぐらい経ったでしょうか・・・
夕方、車に乗せてもらっている間に、ひっきりなしにかかってくる電話に、とても安心しました。
仕事もちゃんとある・・・でも、エコだけじゃないけれどと・・・仕方ないですね。
家族を食べさせていかなければならないから・・・
３日前に３人目が産まれたと・・・奥さんエライなー。
今度は、奥さんにも会いたいと思います。

そんな弟分の山本くんに、お土産いっぱい買ってもらって、なんかとても嬉しかったです。
立派にやっていると。
私もちゃんとやらなくちゃと、元気をもらいました。
名古屋、岐阜、三重でエコ塗装がありましたら、ご一報ください。
志高い、エコ塗装屋山本くんを応援したいと思います。

　　　　

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